“暴走”的鸡蛋:蛋价还会涨多久?

原标题:“爆发”鸡蛋:鸡蛋价格将上涨多久?

据《经济观察报》报道,上海浦东新区的一家大型超市在上午8点整打开了自动玻璃门 “我昨天来晚了,但是我没有得到特别的鸡蛋。我今天一定是第一个冲进来的。 ”10月30日,冲进李春梅的大门说道

由于目标商品不同,人流被分流。鸡蛋左转10米进入新鲜区域。 昨天空在摇摆托盘上,此时大约有40到50袋零散的鸡蛋整齐有序地堆积起来。 标价是会员价格,5.9元,非会员6.82元。 广告牌上醒目地写着:每人每天一公斤,每张卡片

"一公斤又涨了三十美分。" 李春梅怀里抱着两袋鸡蛋,回忆起两天前的会员价格是5.6元。 “往年的这个时候,天气冷的时候,鸡蛋的价格就下降了。今年有点不寻常。 它通常在外面卖6元以上。 ”李春梅告诉记者,她今年从未见过这种情况。

距离李春梅5公里,位于浦东上海南路2000号的上海农产品中心批发市场(以下简称“上农皮”)前方交通繁忙。这是上海最大的农副产品综合批发市场。当天,这里鸡蛋的零售价也以6.5元的价格卖到6.3-1公斤,仅一周就上涨了10%以上。

江苏盐城鸡蛋经销商王桂川是这批农产品的供应商之一。他把需求和供给联系起来。自去年10月以来,他目睹了一篮子鸡蛋价格异常上涨23%。 江苏北部家乡农民的热情让他相信鸡蛋还会上涨一段时间。 “百年一遇,市场太好了 ”王桂川感叹道

一个爆发的鸡蛋说明了牛市背后的盈利效应,但也有隐藏的担忧。

“异常”价格高

两辆卡车,2000多篮鸡蛋,从盐城到上海每四天跑一次 30出头的王桂川从事鸡蛋的购买、运输和销售已经有十年了。 当记者在10月30日看到他时,他正忙着在农场卸货。

"今年鸡蛋的价格太高了,因为它过去常常上下浮动." ”王桂川带着浓重的苏北口音对记者说

一般来说,鸡蛋价格往往呈现季节性特征,节日效应在一年中会产生几个重要的价格波动。 一年内鸡蛋价格呈现出中秋节前夕“高点”、“春节前第二高点”的特点,并在节日后进行了修正。

然而,今年的特殊性在于,鸡蛋价格长期以来一直处于相对较高的水平,而且上涨和下跌的幅度和频率都比往年高得多。 尤其是国庆节后,鸡蛋经过短暂的回调后反弹至高位,并已超过中秋节前夕的水平,即一年中的“高点”。 王桂川透露,他10月1日卖出的鸡蛋价格仍为每篮子128元(约每篮子26.5公斤),30日升至157元,一个月内上涨23%,比年初的110元上涨43%。

最近,鸡蛋价格已经开始了全国性的飙升模式。 根据农业和农村事务部的监测数据,10月30日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为11.96元/公斤,比国庆后上涨13.58% 据记者报道,年初鸡蛋价格为8.71元/公斤,今年上涨了37%。 此外,去年10月30日鸡蛋价格仅为9.03元/公斤,今年上涨了30%。

从北京的角度来看,据全国农产品商业信息公共服务平台数据显示,10月30日,北京批发市场鸡蛋价格区间为每公斤10.6元至12.6元,新农产品批发市场价格为每公斤12.07元,较本月初的每公斤9.44元上涨28%。 这是自记录以来从未发生过的情况。

资本的嗅觉更灵敏 10月28日,鸡蛋期货主合约触及交易上限,盘中高点升至4925元/500公斤,为2014年8月以来五年多来的最高水平。 此外,数据显示,截至10月30日收盘时,鸡肉行业指数在10月份上涨了26%。 “鸡蛋价格为什么上涨”背后的原因是什么?

“猪肉的价格太高了。它现在的售价超过30公斤和40公斤 ”王桂川透露了鸡蛋价格飙升背后的重要原因

据了解,上海市场销售的农副产品中约有十分之一来自盐城,尤其是盐城鸡蛋在上海的菜篮子里变得很受欢迎。 王桂川的家乡,盐城主办的东台市,全年饲养5000万只家禽的羽毛,是一只影响上海鸡蛋价格的蝴蝶。

陈根生是东台市一家禽蛋合作社的法定代表人,从事养鸡业已有35年。 他告诉记者,目前,合作社的鸡蛋产量跟不上销售量。 「受今年猪肉价格上升的影响,淘汰鸡只(即不适宜饲养的鸡只,其产蛋率及蛋质亦下降)的价格创下新高。 淘汰的鸡太多了,它们之间的间隔跟不上彼此,因此产生了很大的差距。 陈根生表示,该合作社每年有10多万只蛋鸡。受今年10月初高价淘汰鸡的利润驱动,合作社提前淘汰了十分之三的蛋鸡,导致鸡蛋产量大幅下降。

根据往年,陈根生的合作社在元旦前半段开始宰杀鸡(即养鸡场筛选出不符合淘汰标准的鸡)。今年的时间大大提前了。“我们仍在淘洗小鸡,钱只有在拿到的时候才算。如果我们等到冬天才感染禽流感,那我们就有麻烦了。” 陈根生告诉记者,从长远来看,卖鸡蛋仍然是划算的,但卖鸡不划算。 然而,考虑到冬季禽流感的威胁,一只鸡现在可以卖到50到60美元,然后可能只卖几美元。

光大期货的农产品分析师孔蓝海告诉记者,今年猪肉价格飙升,动物蛋白商品整体上涨,鸡蛋的替代效果也有所提高。 此外,也受到猪肉价格持续上涨的影响,淘汰鸡的价格达到新高。一些饲养者已经提前淘出老蛋鸡,以锁定饲养利润,从而减少库存蛋鸡的数量。

根据商务部的监测,10月21日至27日这一周,全国肉类批发价格持续上涨。 牛肉和羊肉价格分别为每公斤65.81元和62.73元,分别上涨1.2%和1.7%。猪肉价格为每公斤51.21元,上涨11%。鸡蛋和白条鸡的价格分别为每公斤11.67元和20.22元,分别上涨5.3%和5.2%。

总体而言,猪肉价格大幅上涨,进一步逼近牛肉和羊肉价格。由于鸡蛋和鸡肉是替代消费品,价格也大幅上涨。

惊人的利润

鸡蛋和鸡肉的价格飙升。谁在鸡肉产业链中赚钱?

王桂川向《经济观察报》透露,作为一名经销商,一篮子鸡蛋从购买到运送到批发市场通常每篮子运费为5元。在淡季和旺季,他都有四天的往返送货周期,鸡蛋价格的涨跌对他影响不大。

记者从农批商户处了解到,当一篮子鸡蛋卖出时,通常会根据购买价格上涨3-5元。 以10月30日为例。一篮子157元的鸡蛋,买价是152元,农批的售价是160-162元。 这两个环节的价格每篮子上涨8-10元,这已成为行业的默认规则。

远离繁殖线的“陈根生”是这次牛市的最终受益者。 “今年的农业利润是历史最高的 拥有35年养鸡经验的陈根生向《经济观察报》坦白承认,一篮子鸡蛋的饲养成本约为90元。根据10月30日157元经销商的销售价格,农民以62元的价格获得一篮子鸡蛋,比去年的利润增长了114%。

山东德州一家养鸡孵化企业的负责人张田告诉《经济观察报》,山东是817种鸡蛋的集散地。自今年7月以来,鸡蛋价格一直在上涨,差价也在加大。

”以前卖5或6美分的鸡蛋现在卖了2美元多 “市场需求突然增加,张田公司的鸡蛋已经卖完了。

虽然鸡蛋价格令农民惊讶,但打破历史记录的淘汰鸡的价格更令人惊讶。 卓创信息数据显示,2017年淘汰鸡的平均年价格为3.8元/公斤,为近年来最低,而目前淘汰鸡的价格已超过11元/公斤,为近年来最高。

成本没有增加,猪肉缺口已经被鸡肉和鸡蛋取代。张田坦言,在这样一个大环境下,鸡肉产业链的利润正在增加。

风险越来越大。

陈根生表示,在高额利润的驱动下,苏北的产蛋企业对补充鸡苗和扩大生产能力有着很高的热情。养鸡场的鸡苗订单通常会在交货前延迟一个月。 鸡苗供不应求,价格已经达到7-8元/羽,是往年的3-4倍。

“今年鸡蛋短缺,明年会有太多鸡蛋。 如果你今年赚钱,你明年就不能赚钱了。 ”陈根生以他多年的养殖经验向记者表达了他的担忧。 在他看来,猪肉价格最终会稳定下来,也许是明年。

面对持续火热的市场和农民的扩张热情,张天泽很平静。育种计划仍然遵循原来的节奏:适时淘汰,生产稳定,管理强化,效益最大化 在过去的20年里,我看到了鸡肉行业的几轮起伏,这是相当悲观的。

”张田清楚地记得,2017年春节后,她的鸡蛋以每公斤3元的价格卖到1.8元。每生产一磅鸡蛋损失1.2元,损失3-4个月。 “鸡蛋和鸡蛋价格正在飙升 张田认为,每个人都在齐心协力填补猪肉缺口,提高产量。

“今年之前应该没有问题,但是随着养殖规模的扩大和猪肉缺口的逐步填补,我们不知道平衡点在哪里 张田告诉记者,市场的特点是缓慢上涨和突然下跌,但他不知道具体的时间点。

在这场尚未结束的鸡蛋大爆发中,鸡蛋链中不可或缺的一环王桂川仍然每四天往返于上海和盐城之间。他不知道鸡蛋的价格会上涨多久。

(责任编辑:DF515)

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